食材のポテンシャルをいかに発揮できるか。その時々の食材のコンディションで調理法を考えます。
特に岡山をはじめとする中四国の食材をベースに日本全国、世界各国の食材を
フランス料理と日本の食材や調味料、調理法を用いたマリアージュでお楽しみ下さい。
Dinner : Price 13,500円(税込)
厳選した季節の食材を使用した、おまかせコース。
全10~11皿(使用する食材によってご提供する皿数が変動します)
※料金表記は税込です。
別途サービス料(ランチ8%、ディナー10%)を頂戴しております。